Buah kol merupakan tumbuhan jenis sayuran yang tumbuh subur di daerah tropis yang mempunyai bentuk bulat besar dan kandungan gizi yang sangat tinggi seperti protein, karbohidrat, serat, kalsium, posfor, kalium, natrium, besi dan beta karoten.
Pengolahan buah kol sangat beraneka ragam baik sebagai lalapan ataupun diolah menjadi jus sehingga secara tidak langsung dapat dijadikan sebagai obat melalui pengolahan tersebut.Adapun khasiat dari buah kol ini yaitu dapat melindungi tubuh dari bahaya radiasi dan menghambat pertumbuhan tumor dan pencahar
Buah Kol juga dapat mengatasi penyakit gatal akibat jamur baik di kepala, tangan maupun jamur pada kaki, radang sendi, dan juga kolesterol darah tinggi, selain itu kol juga dapat berfungsi sebagai pembersih racun di hati, mencegah tumor membesar,meningkatkan produksi asi dan mengatasi sembelit atau susah buang air besar.
Adapun efek dari mengkonsumsi kol secara berlebihan yaitu dapat menimbulkan kembung pada perut, mengakibatkan gas dalam perut bertambah banyak dan dapat mengganggu penyerapan zat gizi tertentu pada tubuh.
Untuk pemakaian luar, jus kubis dapat digunakan untuk mencuci liang sanggama yang gatal akibat jamur Candida albicans, penyakitnya dikenal dengan nama candidosis vaginalis. Selain itu, ramuan ini dapat digunakan untuk mencuci luka, menyembuhkan jamur di kulit dan kepala (dengan cara dioleskan), serta mengompres bagian tubuh yang memar, membengkak, atau nyeri sendi selain itu jus kol juga dapat digunakan untuk mencuci kemaluan.
Makan lalap kubis setiap hari, baik yang mentah atau matang. Ulcus pada saluran cerna Minum 1/2 gelas jus kubis segar, lakukan dua kali sehari.
Melindungi tubuh dari sinar radiasi
Makan kubis segar setiap hari sebagai lalap atau minum jus kubis. Meningkatkan produksi ASI Jus kubis dapat diberikan kepada ibu hamil beberapa saat sebelum melahirkan. Menurunkan kadar kolesterol darah yang tinggi Cuci 1/4 bagian kubis segar berukuran sedang sampai bersih, bilas dengan air matang, lalu potong-potong seperlunya. Jus kubis tersebut, lalu minum sarinya sekaligus, lakukan setiap hari.
Catatan Tapal dari kubis dapat menyebabkan lepuh jika digunakan selama beberapa jam. Jika jus kubis dikonsumsi terus-menerus, dapat mengurangi jumlah yodium di dalam tubuh. Akibatnya, kelenjar gondok (tiroid) kekurangan yodium. Untuk mencegahnya, perbanyak mengonsumsi makanan sumber yodium, seperti rumput laut (kelp).
Selain itu kol juga mengandung senyawa suatu enzim yang bekerja dengan cara menguraikan dan membuang zat-zat beracun yang beredar di dalam tubuh. Tingginya kandungan vitamin C dalam kubis dapat mencegah timbulnya skorbut (scurvy).
Adanya zat anthocyanin menyebabkan warna kubis dapat berubah menjadi merah. Kandungan zat aktifnya, sulforafan dan histidine dapat menghambat pertumbuhan tumor, mencegah kanker kolon, dan rektum, detoksikasi senyawa kimia berbahaya, seperti kobalt, nikel dan tembaga yang berlebihan di dalam tubuh, serta meningkatkan daya tahan tubuh untuk melawan kanker. Kandungan asam amino dalam sulfurnya, juga berkhasiat menurunkan kadar kolesterol yang tinggi, penenang saraf, dan membangkitkan semangat.semoga bermanfaat ....
